Яблочный пирог с сахарной заливкой

1 . Этап

Яблоки очистить и удалить сердцевину (указан вес уже очищенных яблок) Нарезать на маленькие кусочки, сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.

2 . Этап

Взбить миксером яйца с сахаром. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Взбить на средних оборотах миксера.

3 . Этап

Добавить подготовленные яблоки и перемешать лопаткой.

4 . Этап

Вылить тесто в смазанную маслом форму (28 см) Выпекать в разогретой духовке при 200°С 30 минут.

5 . Этап

В кастрюльке растопить масло с сахаром. Снять с огня и добавить сливки. Перемешать.

6 . Этап

Залить горячий пирог заливкой, посыпать молотыми орехами и допекать пирог еще 10 минут при 220°С

7 . Этап

Готовый пирог оставить остывать в форме минимально 3 часа.