Мраморный бисквит

1. Этап

Приготовить ингредиенты.

2. Этап

Яйца взбить миксером до образования лёгкой пены.

3. Этап

Затем порциями (буквально по ложке) ввести сахар, продолжая взбивать миксером 7-10 минут (не меньше). Добавить ванилин.

4. Этап

Постепенно ввести муку, мешать ложкой или лопаткой круговыми движениями, поднимая тесто снизу вверх. Взбивать бисквитное тесто миксером не нужно, оно потеряет воздушность!

5. Этап

Разделить готовое тесто на две части, в одну часть добавить какао. При смешивании какао с тестом тоже сильно мешать не нужно, так как какао очень сильно "сажает тесто".

6. Этап

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить тесто в чашу, ложкой в хаотичном порядке - 2-3 ложки белого теста, 2-3 ложки шоколадного и так до конца.

7. Этап

Далее чистой палочкой или зубочисткой перемешать белое и шоколадное тесто- это придаст бисквиту красивый мраморный узор.

8. Этап

Выпекать мраморный бисквит в мультиварке 60 минут, в режиме выпечка.

9. Этап

После сигнала бисквит вынуть при помощи корзинки-пароварки и остудить.

10. Этап

Вот таким получается бисквит в разрезе.

11. Этап

Промазываете коржи любым кремом (я делала сметана + сахар, взбила венчиком и промазала сначала оба коржа, потом и сам торт.) Приятного аппетита.