Мраморный бисквит

1 . Этап

Приготовить ингредиенты.

2 . Этап

Яйца взбить миксером до образования лёгкой пены.

3 . Этап

Затем порциями (буквально по ложке) ввести сахар, продолжая взбивать миксером 7-10 минут (не меньше). Добавить ванилин.

4 . Этап

Постепенно ввести муку, мешать ложкой или лопаткой круговыми движениями, поднимая тесто снизу вверх. Взбивать бисквитное тесто миксером не нужно, оно потеряет воздушность!

5 . Этап

Разделить готовое тесто на две части, в одну часть добавить какао. При смешивании какао с тестом тоже сильно мешать не нужно, так как какао очень сильно "сажает тесто".

6 . Этап

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить тесто в чашу, ложкой в хаотичном порядке - 2-3 ложки белого теста, 2-3 ложки шоколадного и так до конца.

7 . Этап

Далее чистой палочкой или зубочисткой перемешать белое и шоколадное тесто- это придаст бисквиту красивый мраморный узор.

8 . Этап

Выпекать мраморный бисквит в мультиварке 60 минут, в режиме выпечка.

9 . Этап

После сигнала бисквит вынуть при помощи корзинки-пароварки и остудить.

10 . Этап

Вот таким получается бисквит в разрезе.

11 . Этап

Промазываете коржи любым кремом (я делала сметана + сахар, взбила венчиком и промазала сначала оба коржа, потом и сам торт.) Приятного аппетита.