Name: Тыквенный бундт с яблоком и клюквой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 шт; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Пряности - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Масло сливочное - 40 г; Масло растительное - 60 г; Кефир - 40 г; Сахар коричневый - 0,5 шт; Сахар - 0,5 шт; Мед - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Ванилин - 1 ч. л.; Тыква - 1,25 стак.; Яблоко - 1 шт; Клюква - 1 шт; Грецкие орехи - 1 шт

Ингредиенты для - Тыквенный бундт с яблоком и клюквой

1. Мука пшеничная 2 шт

2. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

3. Сода 0,5 ч. л.

4. Пряности 1 ч. л.

5. Соль 1 щепот.

6. Масло сливочное 40 г

7. Масло растительное 60 г

8. Кефир 40 г

9. Сахар коричневый 0,5 шт

10. Сахар 0,5 шт

11. Мед 4 ст. л.

12. Яйцо куриное 2 шт

13. Ванилин 1 ч. л.

14. Тыква 1,25 стак.

15. Яблоко 1 шт

16. Клюква 1 шт

17. Грецкие орехи 1 шт

Как вкусно приготовить - Тыквенный бундт с яблоком и клюквой

1 . Этап

Сухие ингредиенты измеряются чашкой объемом 240 мл. Желательно, чтобы все ингредиенты для кекса были комнатной температуры. Необходимо смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, ванилин и пряности.

2 . Этап

Яблоко порезать кубиками, клюкву промыть и дать стечь воде.

3 . Этап

Отдельно смешать оба вида масла с сахаром, мёдом. Хорошо взбить. Добавить яйца, перемешать, влить кефир. Вмешать тыквенное пюре и яблоко. Всыпать постепенно мучную смесь.

1. Этап. Тыквенный бундт с яблоком и клюквой: Отдельно смешать оба вида масла с сахаром, мёдом. Хорошо взбить. Добавить яйца, перемешать, влить кефир. Вмешать тыквенное пюре и яблоко. Всыпать постепенно мучную смесь.

4 . Этап

Добавить орехи и клюкву. Выложить тесто в смазанную форму для английских кексов (с дыркой) и отправить в заранее нагретую духовку.

1. Этап. Тыквенный бундт с яблоком и клюквой: Добавить орехи и клюкву. Выложить тесто в смазанную форму для английских кексов (с дыркой) и отправить в заранее нагретую духовку.

5 . Этап

Выпекать бундт при 180 градусах до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку. У меня ушло примерно 40 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой.