Ингредиенты для - Паста с тыквой и креветками
Как вкусно приготовить - Паста с тыквой и креветками
1. Этап
Спагетти или другую пасту варим так, как указано на упаковке. Тыкву очищаем от семян и кожуры, мякоть нарезаем на небольшие кубики.
2. Этап
Ароматизируем оливковое масло. Для этого разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем зубчики чеснока. Затем чеснок выбрасываем, а масло оставляем - в нем будем тушить нашу тыкву.
3. Этап
Кладем кусочки тыквы на сковороду и обжариваем 7-8 минут на среднем огне. Тыква должна стать более мягкой.
4. Этап
Добавляем к тыкве половинки помидоров черри, обжариваем еще минуту.
5. Этап
Затем добавляем в сковороду очищенные креветки и наливаем немножко (полстаканчика, около 100 мл) кипяченой воды. Тушим еще около 5 минут, пока не выпарится вода.
6. Этап
За минуту до готовности соуса добавляем рубленую петрушку, соль и перец.
7. Этап
Выкладываем на порционные тарелки сварившуюся пасту, сверху - наш тыквенный соус, и подаем пасту к столу!
