Ингредиенты для - Крем-пюре Осенняя акварель с сырными тостами
Как вкусно приготовить - Крем-пюре Осенняя акварель с сырными тостами
1. Этап
Овощи промыть и порезать
2. Этап
В одной кастрюле сварим: кабачок, брокколи, 2 морковки, 1 луковица, 1 картофель с одним стаканом воды. Закинуть овощи в кипящую воду и варить не более 15 минут.
3. Этап
В другой кастрюле варим: тыкву,2 морковки, 1 картофель и 1 луковицу.
4. Этап
Когда овощи сварились до готовности, к зеленым овощам добавим 1ч. ложку сухого имбиря, соль и перец по-вкусу. 1ст. ложку оливкового масла и перетрем блендером в однородный крем
5. Этап
В кастрюлю к оранжевым овощам добавляем 1 ч. ложку мускатного ореха, соль, перец, 1ст. ложку оливкового масла и взбиваем блендером около 10 минут до кремообразной консистенции
6. Этап
Между делом поместим в разогретую духовку немного тертого сыра примерно на 10 минут до золотистой корочки. (Из остатков песочного теста я сделала хрустящие крекеры)
7. Этап
В креманку одновременно выливаем два крема-пюре. Украшаем сырным тостом и крекерами или кусочками поджаренного хлеба.
