Чили кон карне или Фасолевый ералаш

1. Этап

Ингредиенты

2. Этап

Лук порезать кубиками, чеснок порубить мелко, перец очистить от семян и нарезать полосками, помидоры пополам и дольками.

3. Этап

На сковороде обжарить лук и перец. Как только лук начнет подрумяниваться - добавить чеснок

4. Этап

Через 30 секунд добавить помидоры и протушить еще 1 минутку

5. Этап

Затем добавить фарш, все перемешать, тушить 5-6 минут

6. Этап

Затем посолить, поперчить, добавить травы, перемешать и добавить фасоль с соусом

7. Этап

Массу переложить в сковороду для запекания, добавить немного воды (гр.50) и отправить в духовку при 200 градусах на 20 минут

8. Этап

Вынимаем, добавляем петрушку, веточки тимьяна. Готово!

9. Этап

Подавать с рисом карри (рис сверху посыпать пармезаном).