Информация о рецепте
Ингредиенты для - Скумбрия на мангале
Как вкусно приготовить - Скумбрия на мангале
1. Этап
Подготовим необходимые ингредиенты.
2. Этап
Рыбку выпотрошить (удалить внутренности и голову), помыть и обсушить. У меня попалась с икрой, поэтому я решила положить её внутрь (но это не обязательно).
3. Этап
Натираем рыбку солью.
4. Этап
Начиняем петрушкой (трёх веточек будет достаточно).
5. Этап
И лимончиком (три ломтика режем пополам).
6. Этап
Отправляем на решётку.
7. Этап
Когда рыбка начинает подрумяниваться, нужно сделать в ней проколы ножом.
8. Этап
Вот готовая рыбка. Примерное время приготовления на мангале 15-20 минут, зависит от жара.
