Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Фасоль | |
| 2. | Лук репчатый | |
| 3. | Морковь | |
| 4. | Масло растительное | |
| 5. | Фарш мясной | |
| 6. | Соль | |
| 7. | Перец черный | |
| 8. | Чеснок | |
| 9. | Болгарский перец | |
| 10. | Картофель | |
| 11. | Томатная паста | |
| 12. | Зелень | |
| 13. | Лавровый лист | |
| 14. | Вода | |
| 15. | Перец чили |
Приготовление
1 . Этап
Отварить фасоль.
2 . Этап
Воду не солить, чтобы фасоль быстрее сварилась и сохранила свой цвет.
3 . Этап
Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле
4 . Этап
вместе с фаршем.
5 . Этап
Положить порезанный болгарский перец, тоже слегка обжарить, потушить минуту и добавить томатную пасту с перцем чили. Перемешать.
6 . Этап
и тушить еще минуты 2. Добавить тертый чеснок.
7 . Этап
Когда фасоль почти будет готова, добавить картофель, нарезанный брусочками.
8 . Этап
Когда картофель сварится, добавить томатную зажарку.
9 . Этап
Посолить, поперчить. Добавить рубленную зелень, измельченный чеснок и лавр.
10 . Этап
Перемешать. Дать настояться. Через 10 минут лаврушку вытащить.
11 . Этап
Приятного аппетита!
