Ингредиенты для - Консервированные огурцы
Как вкусно приготовить - Консервированные огурцы
1. Этап
Огурцы помыть, отрезать "попки" и порезать вдоль плода тонкими пластинками. (кожуру можно очищать, а можно оставить. Это как угодно) Лучше использовать специальную овощечистку.
2. Этап
Положить получившиеся пластинки в миску. Туда же добавляем порезанный чеснок (я резала тонкими пластинками), укроп, соль, перец, горчицу, сахар. Влить уксус, воду и масло.
3. Этап
Перемешать и оставить на 1-2 часа. Через это время огурцы размякнут и выделят довольно много сока.
4. Этап
Пластинки разложить по 0,5-л простерелизованным банкам и залить соком. Ставим в кастрюлю, прикрываем банку крышкой, наливаем воды по "горлышко" банки. После того, как вода закипит, убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и стерилизовать банки 20 минут.
5. Этап
Достать банки из кастрюли и герметично закатать. Укутать и дать остыть. Из этого количества ингредиентов получается примерно 2 пол-литровые банки.
6. Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
