Кабачки Грибные на зиму

1 . Этап

Кабачки хорошенько моем, вытираем, режем кубиками

2 . Этап

Зелень (мытая) измельчаем, кладем в чашу к кабачкам

3 . Этап

Чеснок режем мелко и так же отправляем в чашу

4 . Этап

Высыпаем все необходимые специи, добавляем растительное масло и хорошенько перемешиваем

5 . Этап

Оставляем кабачки мариноваться на 4 часа при комнатной температуре

6 . Этап

Раскладываем кабачки по баночкам, сверху заливаем их ароматным маринадом, который получился из смеси специй и кабачкового сока, и ставим в кастрюлю стерилизовать. Да, забыла сказать, что банки предварительно должны быть простерилизованы, а в кастрюлю на дно нужно положить полотенце. Стерилизуем 10 мин. с момента закипания рассола в банке. баночки и ставим на крышку остывать "под шубу "