Домашняя куриная колбаса с желатином

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления домашней куриной колбасы с желатином.

2. Этап

Куриное филе вымойте, обсушите и мелко порежьте.

3. Этап

В миску с филе добавьте сухой чеснок и молотый кориандр.

4. Этап

Все посолите и поперчите.

5. Этап

Добавьте к курице сухую паприку.

6. Этап

Всыпьте в миску с порезанным филе и специями желатин.

7. Этап

Все тщательно перемешайте.

8. Этап

Куриную массу сформируйте в плотную колбаску и замотайте в рукав для запекания.

9. Этап

Куриную колбаску замотайте в алюминиевую фольгу и выложите в форму. Налейте на дно немного воды.

10. Этап

Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 60 минут. Извлеките форму с колбасой из духовки, полностью остудите и положите в холодильник на 5 часов.

11. Этап

Спустя время колбаса готова. Приятного аппетита!