Нежная запеченная свинина

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Начинаем с того, что нашпиговываем свинину чесноком..

3 . Этап

Затем натираем мясо солью и перцем.

4 . Этап

Затем натираем мясо горчицей

5 . Этап

И хреном.

6 . Этап

Затем на мясо сверху и снизу кладем розмарин.

7 . Этап

Затем укладываем мясо в пакет и кладем в холодильник на 14-15 часов. Я, примерно, в 11 вечера в холодильник положила и в 13.00 дня вынула..

8 . Этап

Затем достаем мясо из холодильника..

9 . Этап

Затем на сильно разогретой сковородке обжариваем мясо со всех сторон.. Как бы запечатывая мясо..

10 . Этап

Затем на мясо кладем свежий розмарин )) И муж кинул пару перьев зеленого лука)))

11 . Этап

Запечатываем мясо плотно в фольгу..) И ставим в духовку на 2 часа, при температуре 200-220*С..))

12 . Этап

И через 2 часа мясо готово..)

13 . Этап

Можно подавать к столу..)