Свинина с грибами и овощами по-японски

1. Этап

Готовить наше блюдо будем в мультиварке Vitek 4204-GY. Она совмещает в себе все функции, которые могут потребоваться при создании кулинарных шедевров. Основным отличием и преимуществом этой модели, помимо основных 10-ти автоматических программ, является 3D нагрев (трехмерное нагревание для равномерного приготовления блюда) и функция приготовления йогурта. Объем 5 л. дарит возможность готовить как небольшие порции для одного-двух человек, так и для всей семьи.

2. Этап

Сначала подготовим все продукты, так как начнем готовить в режиме Поджаривание и вы просто можете не успеть за мультиваркой, нарезая поочередно все продукты. За этим режимом мы следим сами, как если бы готовили на сковороде. Итак, нарежем морковь, сельдерей, зеленый лук, грибы. Замороженный шпинат я заранее разморозила.

3. Этап

Мякоть свинины вымыть, обсушить и нарезать брусочками поперек волокон.

4. Этап

Мультиварку включить в режиме Поджаривание, разогреть в чаше масло и выложить отдельно, не смешивая, морковь, сельдерей, грибы и лук.

5. Этап

Пока всё это обжаривается (не дольше 2-3 минут), смешиваем воду, соевый соус и сахар и поливаем овощи и грибы, даём закипеть и тушим около 5 минут.

6. Этап

Немного отодвигаем овощи и добавляем в чашу мультиварки мясо, переводим мультиварку в режим Тушение.

7. Этап

20 минут будет более чем достаточно, так как мультиварка имеет 3D нагрев, что значительно ускоряет приготовление.

8. Этап

За 3-5 минут до окончания приготовления добавляем шпинат и заканчиваем тушение.

9. Этап

Подаем блюдо на порционных тарелках, разложив все ингредиенты отдельно и посыпав кунжутом.

10. Этап

Мультиварка Vitek 4204-GY легко справилась с этим блюдом.

11. Этап

Приятного аппетита!