Закусочные трубочки из лаваша

1 . Этап

Нарезать крабовые палочки.

2 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

3 . Этап

Желток натереть на мелкой терке.

4 . Этап

Соединить в миске крабовые полочки, желток и тертый сыр.

5 . Этап

Лаваш нарезать на квадраты, затем на треугольники. На широкую часть половины треугольников выложить по 1 ч. л начинки, свернуть в трубочки.

6 . Этап

Белки взбить в пену, добавить соевый соус.

7 . Этап

Обмакнуть трубочки во взбитые белки и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

8 . Этап

Приятного аппетита!