Утиные ножки с черносливом и яблоками

1 . Этап

Утиные ножки помыть и залить молоком минимально на 2 часа.

2 . Этап

Молоко слить. Утку помыть и обсушить. Посолить, поперчить и добавить тимьян. Хорошо втереть в ножки.

3 . Этап

На подготовленный глубокий противень налить 2 столовые ложки подсолнечного масла. Выкладываем ножки кожей вниз. Яблоки почистить и нарезать на половинки. Выкладываем к утке. Выкладываем чернослив. Подлить воды и запекать при 180гр. около 60 минут.

4 . Этап

Готовые ножки и весь чернослив выкладываем на блюдо

5 . Этап

Содержимое противня вместе с яблоками перетереть через сито.

6 . Этап

В перетертую массу добавить соевый соус "Киккоман". Довести до кипения. Полить утку соусом, Можно подавать!