Турецкий салат с булгуром

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Сковороду разогреваем и растапливаем сливочное масло.

3 . Этап

Булгур тщательно промыть, немного просушить. Высыпаем в сковороду, перемешиваем и обжариваем на среднем огне 3 минуты.

4 . Этап

Налить 1 стакан кипятка, перемешать, накрыть крышкой. Убавить огонь до минимума и готовить 15 минут. Когда булгур готов снимаем с огня и даем остыть.

5 . Этап

Подготовим овощи. Огурцы нарезаем кубиками.

6 . Этап

Помидоры так же нарезаем кубиками.

7 . Этап

Перец болгарский очищаем от семечек и так же нарезаем кубиками. Главное, чтобы все овощи были одинаково нарезаны.

8 . Этап

Зелень мелко шинкуем.

9 . Этап

Собираем салат. Все нарезанные овощи и булгур выкладываем в большую миску. Солим, перчим.

10 . Этап

Заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Все хорошо перемешиваем.

11 . Этап

Даем салату настояться 20 минут и подаем к столу. Этот необычный салат обязательно придется вам по вкусу. Приятного аппетита.