Турецкий салат с булгуром

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Сковороду разогреваем и растапливаем сливочное масло.

3. Этап

Булгур тщательно промыть, немного просушить. Высыпаем в сковороду, перемешиваем и обжариваем на среднем огне 3 минуты.

4. Этап

Налить 1 стакан кипятка, перемешать, накрыть крышкой. Убавить огонь до минимума и готовить 15 минут. Когда булгур готов снимаем с огня и даем остыть.

5. Этап

Подготовим овощи. Огурцы нарезаем кубиками.

6. Этап

Помидоры так же нарезаем кубиками.

7. Этап

Перец болгарский очищаем от семечек и так же нарезаем кубиками. Главное, чтобы все овощи были одинаково нарезаны.

8. Этап

Зелень мелко шинкуем.

9. Этап

Собираем салат. Все нарезанные овощи и булгур выкладываем в большую миску. Солим, перчим.

10. Этап

Заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Все хорошо перемешиваем.

11. Этап

Даем салату настояться 20 минут и подаем к столу. Этот необычный салат обязательно придется вам по вкусу. Приятного аппетита.