Закуска из маринованной свеклы с фетой

1 . Этап

Берём свеклу (среднего размера), отвариваем до готовности, чистим.

2 . Этап

Режем крупными кубиками.

3 . Этап

Поливаем соевым соусом ТМ Kikkoman.

4 . Этап

Добавляем паприку, горчицу с зёрнами, уксус красного вина, оливковое масло.

5 . Этап

Режем тонкими кольцами лук ( у меня мелкий, красный), мелко рубим чеснок, зелень мяты и базилика.

6 . Этап

Всё перемешиваем и ставим в холод мариноваться, лучше на ночь.

7 . Этап

Маринованную свёклу можно есть и в таком виде, но вкуснее посыпать сверху кубиками феты (фетаксы, брынзы) и обжаренными орешками, у меня кедровые. Приятного аппетита!