Ингредиенты для - Чили син карне
Как вкусно приготовить - Чили син карне
1 . Этап
Возьмём продукты, которые вы видите на этой фотографии.
2 . Этап
Замочить фасоль на 6-8 часов. Лучше всего с вечера. Утром сварить до готовности.
3 . Этап
Баклажан нарезать мелким кубиком.
4 . Этап
Обжарить на растительном масле до готовности. Отложить.
5 . Этап
В этой же сковороде обжарить чеснок и нарезанные мелко помидоры. Можно добавить и 1 ч. л. томатной пасты.
6 . Этап
Добавить красный лук, пожарить.
7 . Этап
В конце положить нарезанный перец чили.
8 . Этап
Положить в обжаренные овощи баклажаны и отварную фасоль. Перемешать, посолить, положить пряности. Кладите по чуть-чуть и пробуйте, а то можно легко испортить всё блюдо. Накрыть крышкой и потушить ещё минут 10.
9 . Этап
Подавать, посыпав натёртым на мелкой тёрке горьким шоколадом. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! Я даже не ожидала. Всем понравилось. Конечно, шоколад никто не узнал, потому что меньше всего его ожидали. А когда я сказала, что там сверху, все сразу сказали, что они узнали, только не хотели говорить))).
10 . Этап
...
11 . Этап
...