Омлет с орехами

1. Этап

Мякиш черствого пшеничного хлеба протереть, я сделала это в ступке при помощи пестика.

2. Этап

На сковороде растопить сливочное масло.

3. Этап

Пшеничные крошки вместе с грецкими орехами обжарить в масле пару минут.

4. Этап

Добавить мед и перемешать.

5. Этап

Тем временем яйца смешать со сметаной.

6. Этап

И в эту смесь добавить хлебные крошки с медом и орехами.

7. Этап

Полученную смесь вылить на горячую сковороду со сливочным маслом и жарить омлет до готовности.

8. Этап

Готовый омлет переложить на тарелку и подать в горячем виде.

9. Этап

Вокруг омлета на тарелке можно положить дольки яблок, груш, персиков, половинки абрикосов, сваренных в сахарном сиропе, или консервированные фрукты. Мне этот омлет показался и так сладким, и поэтому я ела его со свежими нектаринами. Ну очень вкусно и необычно! Приятного аппетита!