Печенье с голубым сыром

1 . Этап

Наши ингредиенты. Я готовила половину нормы.

2 . Этап

Готовим "сухую" миску: смешиваем муку, сахар, соду, соль и разрыхлитель. Добавляем кусочки мягкого сливочного масла и растираем пальцами до получения жирной крошки. Можно это проделать и миксером. Вливаем кефир и перемешиваем

3 . Этап

Мелко рубим зеленый лук и крошим сыр

4 . Этап

Добавляем в мучную смесь и вымешиваем тесто.

5 . Этап

Отделяем по 1 столовой ложке теста и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

6 . Этап

Ставим в разогретую до 200 град. духовку и печем до золотистого цвета, минут 20-25. Готовое печенье выкладываем на блюдо и охлаждаем до теплого. Готово!