Name: Салат Рождественский венок
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Картофель - 6 шт; Индейка - 200 г; Грецкие орехи - 100 г; Морковь - 150 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сметана - 100 г; Творожный сыр - 100 г; Майонез - 100 г; Укроп - 0,5 пуч.; Свекла - 0,5 пуч.; Морковь - 0,5 пуч.; Помидоры черри - 5 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Рождественский венок

Основные ингредиенты

1. Яйцо куриное 5 шт

2. Картофель 6 шт

3. Индейка 200 г

4. Грецкие орехи 100 г

5. Морковь 150 г

6. Соль по вкусу

7. Перец черный по вкусу

Соус

1. Сметана 100 г

2. Творожный сыр 100 г

3. Майонез 100 г

Украшение

1. Укроп 0,5 пуч.

2. Свекла 0,5 пуч.

3. Морковь 0,5 пуч.

4. Помидоры черри 5 шт

Как вкусно приготовить - Салат Рождественский венок

1. Этап

В рецепте я буду использовать филе бедра индейки ТМ "Индилайт".

2. Этап

Отварить мясо индейки в подсоленой воде с добавлением лаврового листа и черного перца горошком. Варить примерно 50-60 минут.

1. Этап. Салат Рождественский венок: Отварить мясо индейки в подсоленой воде с добавлением лаврового листа и черного перца горошком. Варить примерно 50-60 минут.

3. Этап

Отварить картофель ( в кожуре) и яйца, очистить их. Мясо индейки нарезать мелко. В рецепте я использую уже готовую морковь по-корейски, ножом или ножницами режу ее. Для соуса смешать сметану, майонез и творожный сыр, все хорошо перемешать.

1. Этап. Салат Рождественский венок: Отварить картофель ( в кожуре) и яйца, очистить их. Мясо индейки нарезать мелко. В рецепте я использую уже готовую морковь по-корейски, ножом или ножницами режу ее. Для соуса смешать сметану, майонез и творожный сыр, все хорошо перемешать.

4. Этап

Картофель и яйца натереть на мелкой терке.

5. Этап

В центр круглого блюда поставить какую-нибудь емкость, у меня вазочка диаметром 10 см. Взять половину натертого картофеля и распределить его по кругу, посолить, поперчить по вкусу.

1. Этап. Салат Рождественский венок: В центр круглого блюда поставить какую-нибудь емкость, у меня вазочка диаметром 10 см. Взять половину натертого картофеля и распределить его по кругу, посолить, поперчить по вкусу.

6. Этап

Сверху сделать сеточку соусом с помощью кондитерского мешка.

7. Этап

Следующий слой -морковь по-корейски.

8. Этап

Теперь кладем слой нарезанного мяса индейки и поливаем соусом.

9. Этап

Распределяем измельченный грецкий орех, предварительно его надо подсушить.

10. Этап

Слой орехов поливаем соусом.

11. Этап

Равномерно распределяем тертое яйцо, посолить.

12. Этап

Рисуем соусом сеточку.

13. Этап

Последний слой-тертый картофель.

14. Этап

Обмазываем соусом и убирам с середины вазочку.

15. Этап

Из кондитерского мешка хаотично поливаем соусом, делая паутинку.

16. Этап

Украшаем венок веточками укропа, из свеклы и моркови вырезаем формочками разные фигурки, помидоры черри разрезаеи пополам и все раскладываем как подскажет фантазия. Получился вот такой нарядный новогодний салат в виде венка.

1. Этап. Салат Рождественский венок: Украшаем венок веточками укропа, из свеклы и моркови вырезаем формочками разные фигурки, помидоры черри разрезаеи пополам и все раскладываем как подскажет фантазия. Получился вот такой нарядный новогодний салат в виде венка.

17. Этап

Ставим салат в холодильник на несколько часов для охлаждения, отрезаем порцию и лопаткой переносим на тарелку. Салат получается очень вкусный и нежный. Приятного аппетита!