Ингредиенты для - Картофельная запеканка по-швейцарски
Как вкусно приготовить - Картофельная запеканка по-швейцарски
1. Этап
Картофель очистить, порезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 5-10 мин. Откинуть на дуршлаг.
2. Этап
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть в сковороде масло и быстро обжарить в нём лук до прозрачности. Добавить кусочки бекона, томить всё вместе 5-7 мин.
3. Этап
Форму для запекания смазать маслом (если нужно) и выложить в неё смешанную массу из картофеля с беконом.
4. Этап
Духовку поставить на разогрев. Натереть сыр. Смешать вино, сметану (крем-дабл или крем-фреш), 2/3 тёртого сыра, соль, перец, сладкую паприку.
5. Этап
...
6. Этап
Сметанно-сырную массу выложить на картофель, посыпать оставшимся тёртым сыром. Запекать под фольгой 25 мин.
7. Этап
Через 25 мин. снять фольгу и... запечь до румяности!
8. Этап
Приятного аппетита!
