Name: Лакедра пряная жареная
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Рыба - 700 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Имбирь - 1 ч. л.; Чеснок - 3 зуб.; Горчица - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Огурец маринованный - 2 шт; Кориандр - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Лакедра пряная жареная

1. Рыба 700 г

2. Соевый соус 3 ст. л.

3. Мед 1 ст. л.

4. Перец черный 1/2 ч. л.

5. Имбирь 1 ч. л.

6. Чеснок 3 зуб.

7. Горчица 1 ч. л.

8. Масло растительное 2 ст. л.

9. Огурец маринованный 2 шт

10. Кориандр 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Лакедра пряная жареная

1 . Этап

Время указано без учета времени на маринование. А вот так выглядит эта загадочная, малоизвестная лакедра - желтохвост. Вес 1,05 кг..

2 . Этап

Удалить у рыбы плавники, внутренности, отрезать хвост и голову. Хребет вырезать, получится два филе.

3 . Этап

В чашке для маринования приготовить пряный маринад. Смешать мед, перец черный, кориандр, влить соевый соус. Я использую натурально сваренный от ТМ Киккоман.

1. Этап. Лакедра пряная жареная: В чашке для маринования приготовить пряный маринад. Смешать мед, перец черный, кориандр, влить соевый соус. Я использую натурально сваренный от ТМ Киккоман.

4 . Этап

Всыпать имбирь, влить сладкий соевый соус от ТМ Киккоман.

5 . Этап

Добавить горчицу и рубленный чеснок. Перемешать.

6 . Этап

Порезать на порционные куски и выложить рыбу, смазывая каждый кусочек. Оставить на маринование на 1 - 5 ч..

7 . Этап

Рыбу обжарить на растительном масле, по 2 - 3 минуты с каждой стороны. Лакедра очень быстро готовится. Рыбу выложить на сервировочное блюдо. Огурцы нарезать колясками, выложить в сковороду, прожарить 2 минуты, вылить оставшийся маринад, протушить на малом огне 5 минут.