Морковники с овсяными хлопьями и изюмом

1. Этап

Морковь (2 шт.) отварить, натереть на мелкой терке.

2. Этап

Изюм (1/2 стакана) залить холодной водой на 1-1,30 мин. Затем воду слить, обсушить бумажным полотенцем. Добавить изюм в протертую морковь.

3. Этап

Цельнозерновые овсяные хлопья (2 ст. ложки) ТМ "Мистраль", измельчить в кофемолке в некрупную крупку.

4. Этап

Добавить в морковный фарш измельченные овсяные хлопья.

5. Этап

Фарш хорошо вымешать.

6. Этап

Сформовать круглые лепешки при помощи пресс-формы для салатов d 5-5,5 см.

7. Этап

Лепешки запанировать в цельнозерновой муке.

8. Этап

На сковороду добавить растительное масло (4 ст. ложки). Сковороду раскалить на среднем огне.

9. Этап

Выложить морковники на сковороду, обжарить с двух сторон.

10. Этап

Остывшие морковники, по желанию, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита в Великий Пост!