Name: Суп Грицацуй
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 350 г; Рисовая мука - 1,5 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Тыква - 130 г; Чеснок - 2 зуб.; Картофель - 3 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Паприка сладкая - по вкусу; Кориандр - 1/2 ч. л.; Вода - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп Грицацуй

1. Грудка куриная - 350 г

2. Рисовая мука - 1,5 ст. л.

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Тыква - 130 г

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Картофель - 3 шт

8. Масло растительное - 3 ст. л.

9. Масло оливковое - 2 ст. л.

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

12. Паприка сладкая - по вкусу

13. Кориандр - 1/2 ч. л.

14. Вода - 1/2 ч. л.

15. Сахар - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Суп Грицацуй

1. Этап

Куриную грудку порезать небольшим кубиком

2. Этап

И посыпать рисовой мукой. Все хорошо перемешать.

3. Этап

Вот такие овощи нам понадобятся.

4. Этап

Лук порезать полукольцами

5. Этап

Морковь порезать небольшим кубиком

6. Этап

Картофель и тыкву тоже порезать небольшим кубиком.

7. Этап

В кастрюле с толстым дном на смесе масел обжарить курицу. Если мука пристает ко дну, то не переживайте, так и должно быть, потом все отойдет.

1. Этап. Суп Грицацуй: В кастрюле с толстым дном на смесе масел обжарить курицу. Если мука пристает ко дну, то не переживайте, так и должно быть, потом все отойдет.

8. Этап

Добавить нарезанный лук и все хорошо перемешать

9. Этап

Добавить морковь, все перемешать и залить горячей водой так, чтобы она едва покрыла морковь водой.

10. Этап

Довести до кипения под закрытой крышкой и добавить сначала картофель, опять довести до кипения, затем немного посолить и поперчить, добавить все специи и тыкву, все хорошо перемешать, долить воды, чтобы разбавить гущу, накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности овощей.