Ингредиенты для - Суп Грицацуй
Как вкусно приготовить - Суп Грицацуй
1 . Этап
Куриную грудку порезать небольшим кубиком
2 . Этап
И посыпать рисовой мукой. Все хорошо перемешать.
3 . Этап
Вот такие овощи нам понадобятся.
4 . Этап
Лук порезать полукольцами
5 . Этап
Морковь порезать небольшим кубиком
6 . Этап
Картофель и тыкву тоже порезать небольшим кубиком.
7 . Этап
В кастрюле с толстым дном на смесе масел обжарить курицу. Если мука пристает ко дну, то не переживайте, так и должно быть, потом все отойдет.
8 . Этап
Добавить нарезанный лук и все хорошо перемешать
9 . Этап
Добавить морковь, все перемешать и залить горячей водой так, чтобы она едва покрыла морковь водой.
10 . Этап
Довести до кипения под закрытой крышкой и добавить сначала картофель, опять довести до кипения, затем немного посолить и поперчить, добавить все специи и тыкву, все хорошо перемешать, долить воды, чтобы разбавить гущу, накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности овощей.
11 . Этап
Вот такой суп получается, добавить сахар, все перемешать, накрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться 10 минут.