Информация о рецепте
Ингредиенты для - Щи с грибами
Как вкусно приготовить - Щи с грибами
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты
2. Этап
Предварительно замочите грибы на 15 минут в горячей воде.
3. Этап
Далее нужно отварить грибы. Заливаем их холодной водой, варим 1 час. Соль и перец по вкусу.
4. Этап
Мелко нарезаем лук, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле 5 минут. Затем добавляем квашеную капусту и томатную пасту. Тушим вместе на медленном огне 15 минут.
5. Этап
Сваренные грибы извлеките шумовкой из бульона, остудите, затем измельчите. Верните грибы в бульон, добавьте тушеные овощи. Соль и перец по вкусу.
6. Этап
На сухой сковороде обжарьте муку до коричневого цвета. Добавьте немного бульона, перемешайте.
7. Этап
Добавьте зажарку в бульон. Варите еще 10 минут.
8. Этап
Приятного аппетита!
