Макароны со спаржей и сыром

1 . Этап

1. Первым делом налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Спаржу вымойте, обсушите и нарежьте. Натрите на терке сыр и цедру лимона.

2 . Этап

2. Опустите в кипящую подсоленную воду макароны.

3 . Этап

3. Параллельно на сковороде с разогретым маслом обжарьте измельченный лук.

4 . Этап

4. Добавьте чеснок и буквально через минутку снимите с огня.

5 . Этап

5. За 2 минуты до готовности макарон опустите спаржу в кастрюлю.

6 . Этап

6. После слейте воду (можно оставить 1/2 стакана) и добавьте цедру лимона.

7 . Этап

7. Выложите жареный лук с чесноком.

8 . Этап

8. Всыпьте тертый сыр, перемешайте. Если суховато, можно добавить чуточку сохраненной воды. И сразу же подавайте макароны со спаржей и сыром к столу. Приятного аппетита!