Ингредиенты для - Кабачковые спагетти на спагетти
Как вкусно приготовить - Кабачковые спагетти на спагетти
1. Этап
Поругиваясь сначала про себя, а потом и вслух, натираем на тёрке для моркови по-корейски молодой, красивый кабачок. Старайтесь натереть только кабачок, так как если вы натрёте ещё и свои пальцы, то блюдо перестанет быть вегетарианским))
2. Этап
Подготавливаем продукты для соуса. Авокадо нужно одно, но у меня авокадята, поэтому я взяла два. Из авокадо вынимаем ложечкой мякоть. Отрезаем половинку лайма, вместе с кожурой лайм пойдёт в блендер. Чеснок очищаем.
3. Этап
Вышеперечисленные продукты, соль, перец и куркуму пробиваем в блендере до однородной консистенции.
4. Этап
Смешиваем соус с кабачковыми спагетти. Пусть кабачок промаринуется пока мы варим спагетти.
5. Этап
Отвариваем спагетти, смазываем их оливковым маслом. Я взяла спагетти ТМ Агро-Альянс.
6. Этап
Выкладываем спагетти на блюдо, сверху укладываем кабачковые спагетти. Благодаря сочному кабачку и маслянистому от авокадо соусу, паста получается очень нежной с гармоничным вкусом. Угощайтесь!
