Ингредиенты для - Дрожжевые оладьи с яблоками и брусничным соусом
Как вкусно приготовить - Дрожжевые оладьи с яблоками и брусничным соусом
1. Этап
Взяв по стакану муки и молока, а также дрожжи, замешиваем тесто для опары и ставим его в тепло. В поднявшееся тесто добавляем яйца с солью, сахаром, маслом и остальными молоком и мукой. Замесив тесто, оставляем его подниматься в течение часа в теплом месте.
2. Этап
Очищаем яблоки от кожицы, удаляем семена и плодоножку, натираем на крупной терке.
3. Этап
Аккуратно добавляем в поднявшееся тесто.
4. Этап
Затем хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на ней оладьи.
5. Этап
Подавать с соусом из дикой брусники. Для этого я срезала верх у яблока, вынула сердцевину. Срез у яблока обмакнула в подкисленную воду (1 ч. л лимонного сока или уксуса + 0,5 ст воды), для того, чтобы срез не потемнел... и заполнила соусом.
6. Этап
Приятного аппетита!
