Name: Хлеб ржано-пшеничный постный
Yield: 1
Ingredients: Мука ржаная - 200 г; Мука пшеничная - 250 г; Гречневая мука - 2 ст. л.; Соль - 1.5 ч. л.; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Вода - 270 мл; Горчичное масло - 1.5 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Дрожжи - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Хлеб ржано-пшеничный постный

1. Мука ржаная 200 г

2. Мука пшеничная 250 г

3. Гречневая мука 2 ст. л.

4. Соль 1.5 ч. л.

5. Сахар коричневый 1 ст. л.

6. Вода 270 мл

7. Горчичное масло 1.5 ст. л.

8. Уксус 1 ст. л.

9. Дрожжи 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Хлеб ржано-пшеничный постный

1 . Этап

При помощи кофемолки делаем из двух столовых ложки гречневой крупы муку, обязательно просеять через ситечко!!!

2 . Этап

В форму для хлебопечки добавляем дрожжи, сахар, муку, соль.

3 . Этап

Далее добавляем, воду, масло, уксус. Либо добавляете все ингредиенты в той последовательности, указанной в инструкции к хлебопечке (вес хлеба-1000 г). Так как моя печь очень старого образца, то режим «ржаного» или «зернового» хлеба в ней не предусмотрен и только по этой причине я выпекала хлеб в обычном режиме. Если в Вашей чудо-машине имеется такой режим, то Вам повезло! Итак, ставим на соответствующий режим выпекания, когда хлеб будет готов не открывайте хлебопечь и не вынимайте его сразу, пусть постоит еще 20-30 минут в режиме допекания. После чего, хлеб достать и остудить. Приятного аппетита!