Торт Негодница

1. Этап

Муку просеять в глубокую миску

2. Этап

Добавить сахар, ванилин, соль

3. Этап

Хорошо перемешать

4. Этап

В отдельную емкость разбить яйца, добавить масло и кефир

5. Этап

Перемешать. Положить соду гашеную уксусом и снова перемешать

6. Этап

Добавить томатную пасту и снова перемешать до однородности

7. Этап

Жидкую смесь добавить к мучной и опять же хорошо перемешать

8. Этап

Вылить в форму, предварительную застеленную пергаментом или фольгой, смазанной подсолнечным маслом. Выпекать около часа при 175 градусах. Вот такой бисквит получается

9. Этап

Для крема финики залить кипятком

10. Этап

Тростниковый сахар "Демерара" от "Мистраль" измельчить в кофемолке

11. Этап

Сметану взбить с сахаром

12. Этап

Добавить финики, предварительно измельченные в пюре блендером, и снова взбить. Получается крем красивого кофейного цвета

13. Этап

Остывший бисквит разрезать горизонтально на 3 коржа

14. Этап

Каждый корж и бока промазать кремом

15. Этап

Для украшения взбить творожную массу со сметаной и отсадить с помощью кондитерского шприца

16. Этап

Приятного аппетита!