Name: Морковный пасхальный кекс
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 170 мл; Морковь - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Орехи - 1 горст.; Изюм - 1 горст.; Корица - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Морковный пасхальный кекс

1. Мука пшеничная 250 г

2. Масло сливочное 100 г

3. Сахар 150 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Молоко 170 мл

6. Морковь 1 стак.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Орехи 1 горст.

9. Изюм 1 горст.

10. Корица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Морковный пасхальный кекс

1 . Этап

Взбить сахар с яйцом до пышной массы.

2 . Этап

Добавить сливочное масло и молоко, перемешать.

3 . Этап

В отдельной миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, корицу.

4 . Этап

Морковь помыть, почистить, натереть на мелкой тёрке. Выложить морковь в сотейник, добавить примерно треть стакана воды и слегка потушить несколько минут. Откинуть на дуршлаг, остудить.

1. Этап. Морковный пасхальный кекс: Морковь помыть, почистить, натереть на мелкой тёрке. Выложить морковь в сотейник, добавить примерно треть стакана воды и слегка потушить несколько минут. Откинуть на дуршлаг, остудить.

5 . Этап

Добавить сухую смесь в жидкую и перемешать. Добавить в тесто морковь, изюм и орехи, снова перемешать.

6 . Этап

В заранее подготовленные формы выложить тесто примерно на две трети. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах. Готовность проверить деревянной лучинкой, она должна выходить сухой из середины кулича.