Информация о рецепте
Ингредиенты для - Морковный пасхальный кекс
Как вкусно приготовить - Морковный пасхальный кекс
1. Этап
Взбить сахар с яйцом до пышной массы.
2. Этап
Добавить сливочное масло и молоко, перемешать.
3. Этап
В отдельной миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, корицу.
4. Этап
Морковь помыть, почистить, натереть на мелкой тёрке. Выложить морковь в сотейник, добавить примерно треть стакана воды и слегка потушить несколько минут. Откинуть на дуршлаг, остудить.
5. Этап
Добавить сухую смесь в жидкую и перемешать. Добавить в тесто морковь, изюм и орехи, снова перемешать.
6. Этап
В заранее подготовленные формы выложить тесто примерно на две трети. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах. Готовность проверить деревянной лучинкой, она должна выходить сухой из середины кулича.
7. Этап
Остывший кекс украсить по желанию.
