Name: Пирожки с яблоками и карамелью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 180 грамм; Мука - 2-3 стаканов; Сметана - 1/2 стакана; Соль - 1 щепотка; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Яблоки - 2 штуки; Сахар - 2-3 стаканов; Корица - 1 чайная ложка; Мягкая карамель или ирис - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки с яблоками и карамелью

1. Масло сливочное - 180 грамм

2. Мука - 2-3 стаканов

3. Сметана - 1/2 стакана

4. Соль - 1 щепотка

5. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

6. Яблоки - 2 штуки

7. Сахар - 2-3 стаканов

8. Корица - 1 чайная ложка

9. Мягкая карамель или ирис - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирожки с яблоками и карамелью

1. Этап

1. Для начала приготовьте тесто. Для этого холодное масло разотрите с мукой в мелкую крошку (можно воспользоваться ножом и порезать его). Затем добавьте соль, разрыхлитель, сметану и муку и вымесите тесто.

2. Этап

2. Раскатайте его в тонкий пласт, затем заверните его трижды и снова раскатайте. Повторите процедуру два-три раза. Затем заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Пирожки с яблоками и карамелью: 2. Раскатайте его в тонкий пласт, затем заверните его трижды и снова раскатайте. Повторите процедуру два-три раза. Затем заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.

3. Этап

3. Приготовьте начинку. Для этого очистите яблоки от кожуры, семян и нарежьте мелкими кубиками. В общем у вас должно получится два стакана нарезанных яблок. Затем смешайте их с сахаром и корицей.

1. Этап. Пирожки с яблоками и карамелью: 3. Приготовьте начинку. Для этого очистите яблоки от кожуры, семян и нарежьте мелкими кубиками. В общем у вас должно получится два стакана нарезанных яблок. Затем смешайте их с сахаром и корицей.

4. Этап

4. Доставьте тесто из холодильника и раскатайте в тонкий пласт. Вырежьте из него кружочки и выложите на застеленный пергаментной бумагой противень. Затем выложите на них начинку, кусочек карамели и прикройте вторым кружочком теста.

1. Этап. Пирожки с яблоками и карамелью: 4. Доставьте тесто из холодильника и раскатайте в тонкий пласт. Вырежьте из него кружочки и выложите на застеленный пергаментной бумагой противень. Затем выложите на них начинку, кусочек карамели и прикройте вторым кружочком теста.

5. Этап

5. Защипните края пирожков вилкой и сделайте по три надреза на каждом из них. Смажьте пирожки слегка взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 210 градусов духовке в течении 15 минут. Приятного аппетита!