Ингредиенты для - Куриные котлеты От свекрови
Как вкусно приготовить - Куриные котлеты От свекрови
1. Этап
Выкладываем куриный фарш в посуду. Учитываем, что придется перемешивать
2. Этап
Мелко режем лук, высыпаем его в фарш. Добавляем туда сметану, майонез, тертую на мелкой терке картошку, соль по вкусу, приправы или перец - кто что любит. Я добавляю немного приправы для курицы.
3. Этап
Хорошенько все перемешиваем.
4. Этап
Лепим котлетки и выкладываем их на горячую сковороду с разогретым маслом.
5. Этап
Обжариваем котлеты на небольшом огне с двух сторон до подрумянивания. А теперь та самая маленькая хитрость - наливаем в сковороду немного воды, примерно миллиметров на 5 высотой, и закрываем крышкой. Когда вода наполовину выкипит, переворачиваем котлеты и тушим в воде до полного ее испарения.
6. Этап
Потом еще несколько секунд обжариваем котлеты, чтобы они не получились сверху вареными. Подаем на стол с любым гарниром. Легкие, воздушные, почти диетические котлеты вам на здоровье!
