Ингредиенты для - Чаудер с пшеном, креветками и кукурузой
Как вкусно приготовить - Чаудер с пшеном, креветками и кукурузой
1 . Этап
Ставим варить пшено.
2 . Этап
А теперь, не торопясь, приступаем к супчику. Очистим креветки.
3 . Этап
Чеснок и перец нарезать маленькими кубиками.
4 . Этап
В кастрюле с толстым дном растопим сливочное масло и на маленьком огне обжарим чеснок в течение 1 минуты.
5 . Этап
Добавим перец и продолжаем жарить еще 4 минуты.
6 . Этап
Добавим приправу, обжарим 1 минуту.
7 . Этап
Теперь муку и, перемешивая, продолжаем обжарку еще 1 минуту.
8 . Этап
Постепенно добавляем молоко, размешивая так, чтобы не было комочков. Варить 2-3- минуты, пока молоко не загустеет.
9 . Этап
Добавить в кастрюлю кукурузу, варить 2 минуты.
10 . Этап
А затем – креветки. Так как креветки вареные, то варить дальше не нужно. Посолить, поперчить по вкусу.
11 . Этап
Пшено высыпать из пакетика в суп, перемешать. При желании, густоту супа отрегулируйте кипятком или горячим молоком.