Сырные лепёшки с луком и яйцом

1 . Этап

Сыр натереть на крупной терке. Соединить кефир, соль, сахар и соду. Туда же отправить сыр и постепенно добавлять муку. Тесто должно быть нежное, мягкое, но в тоже время его можно раскатать.

2 . Этап

Лук и яйца нарезать, немного посолить.

3 . Этап

Тесто разделить на 5-6 частей. Каждый кусочек раскатать толщиной 4-5 мм. Выложить на середину по 1,5-2 ст. л. начинки.

4 . Этап

Защипнуть края.

5 . Этап

Перевернуть и аккуратно опять раскатать. Обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.

6 . Этап

С двух сторон.

7 . Этап

Приятного аппетита.