Большой новогодний шар

1. Этап

В гранёный стакан насыпать 1/4 риса для варки

2. Этап

В кастрюлю налить 1.5 стакана воды. Как только закипить-посолить по вкусу и засыпать промытый рис. У меня сварилось за 15 минут. Переодически помешивала рис, чтобы не пригорел. Попробовать рис на готовность.

3. Этап

Переложить рис в ёмкость для остывания

4. Этап

Натереть твёрдый сыр на крупной терке

5. Этап

Натереть сыр Сулугуни на крупной терке

6. Этап

Натереть крабовые палочки на крупной терке

7. Этап

Консервированные ананасы порезать кубиками

8. Этап

Смешать в миску твёрдый сыр, сыр сулугуни, крабовые палочки, ананасы, рис и добавить майонез. Так как сыр сулугуни соленый я соль не добавляла. Попробуйте на вкус-возможно надо будет посолить

9. Этап

Из болгарского перца отрезать верхушку для украшения

10. Этап

Хорошо бы если салат пропитался минут 30 в холодильнике. После этого времени слепить руками шар и украсить болгарским перцем и сделать из зелёного лука петельку