Куриные оладьи с морковью и луком

1 . Этап

Лук нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупную терку. На растительном масле поджарить до прозрачности лук, добавить морковь. Жарить до мягкости моркови.

2 . Этап

Филе нарезать на мелкие кусочки.

3 . Этап

Добавить кефир, горчицу, соль и перец. Перемешать. Добавить лук с морковью, перемешать.

4 . Этап

Добавить яйца, перемешать.

5 . Этап

Добавить муку, перемешать. Оставить на 15 минут отдыхать.

6 . Этап

Выкладывать столовой ложкой на раскаленное растительное масло. Жарить с двух сторон на небольшом огне, под крышкой.