Name: Грибной салат на китайский лад
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Грибы - 200 г; Говядина - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Перец сладкий красный - 1 шт; Перец зеленый - 1\2 шт; Стрелки чесночные - 3 шт; Имбирь - 2 ломт.; Соевый соус - 2 ст. л.; Соус - 1 ст. л.; Паста перечная - 1\2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Крахмал кукурузный - 1 ч. л.; Масло кунжутное - 1 ч. л.; Кунжут - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибной салат на китайский лад

1. Грибы - 200 г

2. Говядина - 200 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Перец сладкий красный - 1 шт

5. Перец зеленый - 1\2 шт

6. Стрелки чесночные - 3 шт

7. Имбирь - 2 ломт.

8. Соевый соус - 2 ст. л.

9. Соус - 1 ст. л.

10. Паста перечная - 1\2 ч. л.

11. Масло растительное - 2 ст. л.

12. Крахмал кукурузный - 1 ч. л.

13. Масло кунжутное - 1 ч. л.

14. Кунжут - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Грибной салат на китайский лад

1. Этап

Мясо – говяжью зачищенную мякоть – помыть, хорошо обсушить и нарезать тонкими брусочками. Овощи промыть и очистить. Нарезать лук и перцы уголками, чесночные стрелки - шпалами, а грибы – если это опята – оставить целыми. Если другие - то нарезать кусочками сообразно перцам. Имбирь нарубить мелко.

2. Этап

Раскалить масло в воке и обжарить грибы до румяности. Добавить говядину и, помешивая, обжарить до побеления мяса.

1. Этап. Грибной салат на китайский лад: Раскалить масло в воке и обжарить грибы до румяности. Добавить говядину и, помешивая, обжарить до побеления мяса.

3. Этап

Добавить перцы и прогреть до появления аромата. Влить соевый соус «Киккоман» и тушить 2-3 минуты, помешивая.

4. Этап

Добавить кисло-сладкий ароматный соус «Сукияки» от Киккомана, чесночные стрелки и потушить еще минуту.

5. Этап

Капнуть немного острого и ароматного перечного соуса «Шрирача» от «Киккомана» и перемешать. Добавить лук и прогреть, помешивая, пару минут.

1. Этап. Грибной салат на китайский лад: Капнуть немного острого и ароматного перечного соуса «Шрирача» от «Киккомана» и перемешать. Добавить лук и прогреть, помешивая, пару минут.

6. Этап

Развести крахмал в 50 мл кипяченой воды и влить в блюдо. Активно перемешать. Полить ложечкой кунжутного масла и посыпать кунжутом, перемешать и отключить нагрев. Дать постоять минут 5, помешивая временами.