Овощное рагу с творожным сыром

1 . Этап

Подготавливаем продукты. Овощи очищаем и промываем водой.

2 . Этап

Баклажаны нарезаем соломкой.

3 . Этап

Выкладываем в чашку. Добавляем 2 ст. л. соуса-маринада, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.

4 . Этап

Кабачки очищаем и нарезаем.

5 . Этап

Выкладываем в чашку. Добавляем 2 ст. л. соуса-маринада, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.

6 . Этап

Нарезаем лук.

7 . Этап

Нарезаем морковь.

8 . Этап

Нарезаем болгарский перец.

9 . Этап

Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем.

10 . Этап

В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Выкладываем лук, морковь и болгарский перец.

11 . Этап

Добавляем замаринованные баклажаны.

12 . Этап

Добавляем замаринованные кабачки.

13 . Этап

Добавляем нарезанные помидоры и 1 ч. л. сахара.

14 . Этап

Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим "тушение". Готовим 1 час.

15 . Этап

Подаем овощное рагу, добавив творожный сыр и зелень