Ингредиенты для - Кекс с чаем матча
Как вкусно приготовить - Кекс с чаем матча
1 . Этап
Просеять муку.
2 . Этап
В чашу блендера положить сахар и размягченное сливочное масло. Взбить до консистенции крема. Затем по одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавить ванильную эссенцию (у меня ванилин — 1 пакетик) и еще раз взбить.
3 . Этап
Половину просеянной муки смешать с содой и разрыхлителем. Добавить к масляному крему. И вымесить до однородности.
4 . Этап
Добавить сметану, перемешать.
5 . Этап
Затем добавить оставшуюся муку и еще раз вымесить. Ванильное тесто готово!
6 . Этап
Приготовить чайное тесто. Миндаль смолоть в муку.
7 . Этап
Размягченное сливочное масло, сахар и яйцо взбить до однородности.
8 . Этап
Добавить миндаль и перемешать.
9 . Этап
В отдельной миске смешать половину просеянной муки, соду, разрыхлитель и чай матча. Тщательно перемешать.
10 . Этап
Мучную смесь соединить с миндальной массой.
11 . Этап
Добавить сметану, перемешать.
12 . Этап
Затем всыпать оставшуюся муку и снова все хорошо перемешать. Чайное тесто готово.
13 . Этап
Форму для выпечки смазать сливочным масло и присыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть.
14 . Этап
В подготовленную форму выложить поочередно 1 ст. л. ванильного теста, 1 ст. л. чайного. Продолжать, пока оба теста не закончатся.
15 . Этап
Сделать несколько «магических» движений в тесте деревянной шпажкой и отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 35 — 45 минут, до сухой спички (ориентируйтесь на свою духовку, я выпекала чуть больше).
16 . Этап
Готовый кекс извлечь из духовки. Чуть остудить и освободить от формы. Кекс полностью остудить на решетке. Затем украсить на свой вкус. У меня — готовая глазурь и голубика!
17 . Этап
Приятного аппетита!