Куриные колбаски

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных колбасок.

2. Этап

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

3. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и тоже пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо.

4. Этап

Влейте сливки любой жирности.

5. Этап

Посолите, поперчите, добавьте сухой базилик.

6. Этап

Фарш перемешайте и взбейте блендером. Если блендера нет, то пропустите готовый фарш через мясорубку.

7. Этап

Сформируйте колбаски. На пищевую пленку или рукав для запекания выложите 2-3 столовые ложки фарша.

8. Этап

Сверните фарш, как конфету.

9. Этап

Вот такие должны получится колбаски.

10. Этап

В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и выложите колбаски. Варите 20 минут и доставайте из кастрюли.

11. Этап

Колбаски готовы. Но можно их немного поджарить на сковороде.

12. Этап

Замечательные куриные колбаски подавайте на закуску с горчицей, хреном, соусами. Вкусно в теплом и в холодном виде.