Куриные колбаски

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных колбасок.

2 . Этап

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

3 . Этап

Репчатый лук очистите, помойте и тоже пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо.

4 . Этап

Влейте сливки любой жирности.

5 . Этап

Посолите, поперчите, добавьте сухой базилик.

6 . Этап

Фарш перемешайте и взбейте блендером. Если блендера нет, то пропустите готовый фарш через мясорубку.

7 . Этап

Сформируйте колбаски. На пищевую пленку или рукав для запекания выложите 2-3 столовые ложки фарша.

8 . Этап

Сверните фарш, как конфету.

9 . Этап

Вот такие должны получится колбаски.

10 . Этап

В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и выложите колбаски. Варите 20 минут и доставайте из кастрюли.

11 . Этап

Колбаски готовы. Но можно их немного поджарить на сковороде.

12 . Этап

Замечательные куриные колбаски подавайте на закуску с горчицей, хреном, соусами. Вкусно в теплом и в холодном виде.