Фиадоне по-итальянски

1 . Этап

Взбиваем яйца и сахар добела.

2 . Этап

Добавляем крахмал, соль, ваниль

3 . Этап

и цедру лимона или апельсина, взбиваем миксером.

4 . Этап

Далее добавляем рикотту, если у вас творог, его нужно протереть через сито.

5 . Этап

Затем, я влила 1 ст. л. оливкового масла и хорошо вмешала в массу.

6 . Этап

В форму стелим бумагу, смазываем маслом и выливаем полученную массу. Если у вас силиконовая форма, смазывать ее не надо. Ставим форму в разогретую духовку на 40 мин, при t 180 С.

7 . Этап

Выпекаем до золотистого цвета. Ждём пока немного остынет. Разрезаем на квадратики желаемого размера, или треугольнички ( у кого форма круглая), и подаем к чаю, к кофе. Приятного аппетита!