Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина в кофейном маринаде
Как вкусно приготовить - Говядина в кофейном маринаде
1. Этап
Смолоть в чаше с ножами блендер Зёрна кофе, тмин, чеснок, сироп, оливковое масло, соевый соус, перец.
2. Этап
Полученной массой обмазать кусок говядины и оставить как минимум на 30 минут. У меня кусок был не совсем целиком, поэтому я нарезала морковь кусочками, положила на говядину, свернула и с помощью кулинарной нитью обвязала. Обжарить кусок на сковороде на большом огне по 2 минуты с каждой стороны или разогреть духовку до 230С и обжарить в духовке минут 15.
3. Этап
Закрыть мясо фольгой и поставить в разогретую до 190С духовку на 50 минут. Снять фольгу и поставить ещё на 5 минут.
4. Этап
Приятного аппетита.
