Мясные гнезда

1 . Этап

1. Первым делом измельчите хлеб, выложите его в глубокую мисочку и залейте молоком или водой. Мясо вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку.

2 . Этап

2. Очистите и измельчите луковицу.

3 . Этап

3. Морковь очистите и натрите на терке.

4 . Этап

4. Соедините фарш, овощи и хлеб.

5 . Этап

5. Тщательно перемешайте, добавьте яйца, соль и перец по вкусу.

6 . Этап

6. Готовый фарш разделите примерно на 8 частей. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее немного маслом.

7 . Этап

7. Сформируйте из фарша шарики, выложите их в форму, сделайте в центре углубление. Аккуратно вбейте яйцо. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку.

8 . Этап

8. Запекайте гнезда около 45-50 минут до готовности. Подавайте блюдо к столу с гарниром, овощами или соусом по вкусу. Приятного аппетита!