Ингредиенты для - Гнезда с фаршем и зеленым горошком
Как вкусно приготовить - Гнезда с фаршем и зеленым горошком
1 . Этап
Мелко режим чеснок. И немного обжариваем на растительном масле.
2 . Этап
Добавляем одну мелко нарезанную луковицу.
3 . Этап
Добавляем болгарский перец и еще обжариваем 3 минуты.
4 . Этап
Добавляем домашний томат.
5 . Этап
Добавляем немного воды. Солим, перчим и тушим 5-7 минут.
6 . Этап
В фарш добавляем натертую луковицу. Добавляем соль, перец хорошо перемешиваем.
7 . Этап
Начиняем гнезда фаршем, оставляя в середине небольшое углубление.
8 . Этап
Выкладываем гнезда в сковороду с подливой. По надобности добавляем воды, чтобы гнезда были на 2/3 в подливе.
9 . Этап
Прикрываем крышкой и тушим на небольшом огне 20-25 минут.
10 . Этап
Растапливаем на сковороде 50 гр сливочного масла. Добавляем базилик и немного прогреваем масло.
11 . Этап
Добавляем зеленый горошек и прогреваем 5-7 минут на небольшом огне.
12 . Этап
В готовые гнезда в углубления выкладываем горошек. Сверху присыпаем твердым сыром. Приятного аппетита.