Name: Тушёная рыба А-ля Мокека в микроволновке
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Рыба - 400 г; Болгарский перец - 1/2 шт; Лук репчатый - 1/2 шт; Чеснок - 1 зуб.; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Помидор - 1 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Кокосовое молоко - 200 мл; Лимонный сок - 1 ст. л.; Смесь перцев - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Петрушка - 1 ст. л.

Тушёная рыба А-ля Мокека в микроволновке

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушёная рыба А-ля Мокека в микроволновке

1. Рыба - 400 г

2. Болгарский перец - 1/2 шт

3. Лук репчатый - 1/2 шт

4. Чеснок - 1 зуб.

5. Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

6. Помидор - 1 шт

7. Масло оливковое - 1 ст. л.

8. Кокосовое молоко - 200 мл

9. Лимонный сок - 1 ст. л.

10. Смесь перцев - 1 ст. л.

11. Соль - 1 ст. л.

12. Петрушка - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тушёная рыба А-ля Мокека в микроволновке

1. Этап

Для приготовления берём белую некостлявую рыбу, у меня окунь, хорошо подойдёт треска. Рыбу чистим, разделываем на филе, режем небольшими кусками, поливаем соком лимона, солим, перчим, выдавливаем чеснок. Всё хорошо перемешиваем и ставим мариноваться на 10 минут.

2. Этап

Берём овощи, моем чистим. Лук режем полукольцами, помидор кубиками, перец тонкими полосками. Кладём в посуду для СВЧ печи, добавляем оливковое масло, соль и паприку. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 4 минуты на полную мощность. У меня 800 Вт.

1. Этап. Тушёная рыба А-ля Мокека в микроволновке: Берём овощи, моем чистим. Лук режем полукольцами, помидор кубиками, перец тонкими полосками. Кладём в посуду для СВЧ печи, добавляем оливковое масло, соль и паприку. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 4 минуты на полную мощность. У меня 800 Вт.

3. Этап

Достаём припущенные овощи.

4. Этап

Кладём рыбу в овощи, перемешиваем, наливаем сверху кокосовое молоко. Если у вас нет кокосового молока, или вы что-то имеете против него, то можете заменить сливками, хотя это уже будет не тот вкус.

1. Этап. Тушёная рыба А-ля Мокека в микроволновке: Кладём рыбу в овощи, перемешиваем, наливаем сверху кокосовое молоко. Если у вас нет кокосового молока, или вы что-то имеете против него, то можете заменить сливками, хотя это уже будет не тот вкус.

5. Этап

Накрываем крышкой и ставим тушиться в СВЧ печь на 10 минут на полную мощность. Будьте осторожны - жидкость можете выливаться при тушении, рекомендую брать глубокую посуду.