Ингредиенты для - Крылышки в кляре
Как вкусно приготовить - Крылышки в кляре
1. Этап
Крылышки тщательно очистим, помоем и разрежем на три части. Кончик, на котором меньше всего мяса, мы жарить не будем.
2. Этап
Складываем крылышки в миску, туда же добавляем измельченный чеснок и соевый соус.
3. Этап
Перемешиваем и оставляем минимум на час мариноваться.
4. Этап
В небольшой глубокой миске взбиваем яйца с майонезом. Добавляем соль и молотый перец, перемешиваем.
5. Этап
В получившуюся смесь добавляем муку, тщательно вилкой или венчиком взбиваем, чтобы не было комочков. Кляр для крылышек готов.
6. Этап
Ставим разогреваться на огонь чуть выше среднего сковороду с растительным маслом. Обмакиваем крылышки в кляр.
7. Этап
Чуть уменьшаем огонь и жарим крылышки до красивой румяной корочки. Обжаренные крылышки выкладываем на бумажное полотенце.
8. Этап
И подаем к столу с любым гарниром. Очень вкусно кушать их с отварной картошкой.
