Ингредиенты для - Печенье «Снежные сугробы»
Как вкусно приготовить - Печенье «Снежные сугробы»
1 . Этап
Мягкое сливочное масло соединить со сметаной и желтками. Тщательно растереть до образования однородной массы (я взбила миксером). Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
![Печенье «Снежные сугробы» 1. Этап. Печенье «Снежные сугробы»: Мягкое сливочное масло соединить со сметаной и желтками. Тщательно растереть до образования однородной массы (я взбила миксером). Добавить просеянную муку с разрыхлителем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bc/3d/fb/bc3dfb1a1deaba10289ba86d44832c74-0-824.jpeg)
2 . Этап
Быстро замесить тесто.
![Печенье «Снежные сугробы» 1. Этап. Печенье «Снежные сугробы»: Быстро замесить тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/87/71/87/877187e0f4f3bf503c1362ae2d61d4c4-0-824.jpeg)
3 . Этап
Разделить тесто на шарики весом 17-18 грамм. Отправить в холодильник на 45 минут ( у меня часть шариков по 17г, часть по 18г).
![Печенье «Снежные сугробы» 1. Этап. Печенье «Снежные сугробы»: Разделить тесто на шарики весом 17-18 грамм. Отправить в холодильник на 45 минут ( у меня часть шариков по 17г, часть по 18г).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f7/95/32/f79532cdac5efe7a7aabe2be75a36aca-0-824.jpeg)
4 . Этап
Орехи измельчить ножом или слегка пробить блендером (не в муку).
![Печенье «Снежные сугробы» 1. Этап. Печенье «Снежные сугробы»: Орехи измельчить ножом или слегка пробить блендером (не в муку).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c2/a0/c7/c2a0c7686cbd3bc9534a071cbce76d4d-0-824.jpeg)
5 . Этап
Белки взбить в устойчивую пену вместе с сахарной пудрой. Аккуратно вмешать измельченные орехи.
![Печенье «Снежные сугробы» 1. Этап. Печенье «Снежные сугробы»: Белки взбить в устойчивую пену вместе с сахарной пудрой. Аккуратно вмешать измельченные орехи.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fb/1c/29/fb1c29b7654ba77a327f29794bb4406a-0-824.jpeg)
6 . Этап
На подпылённой мукой доске или специальном коврике для теста тонко раскатать шарик заготовку (до полупрозрачного состояния). В центр выложить начинку (примерно 1ч. л.). Сложить круг пополам, а затем ещё раз пополам. Для удобства используйте шпатель (первая заготовка сформирована вручную).
![Печенье «Снежные сугробы» 1. Этап. Печенье «Снежные сугробы»: На подпылённой мукой доске или специальном коврике для теста тонко раскатать шарик заготовку (до полупрозрачного состояния). В центр выложить начинку (примерно 1ч. л.). Сложить круг пополам, а затем ещё раз пополам. Для удобства используйте шпатель (первая заготовка сформирована вручную).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bb/7b/21/bb7b219800ee0417e1e051ecaac6e2a0-0-824.jpeg)
7 . Этап
Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. У меня получилось 3 противня.
![Печенье «Снежные сугробы» 1. Этап. Печенье «Снежные сугробы»: Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. У меня получилось 3 противня.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/67/77/d3/6777d3aa6a967a28be987376a5c5145a-0-824.jpeg)
8 . Этап
Выпекать в разогретой духовки при 180°С - 190С 15 минут до румяного состояния (следите за своей духовкой).
![Печенье «Снежные сугробы» 1. Этап. Печенье «Снежные сугробы»: Выпекать в разогретой духовки при 180°С - 190С 15 минут до румяного состояния (следите за своей духовкой).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b4/49/3d/b4493dc590c7baa9f715b0a393d6b951-0-824.jpeg)
9 . Этап
Готовое печенье щедро посыпать сахарной пудрой.
![Печенье «Снежные сугробы» 1. Этап. Печенье «Снежные сугробы»: Готовое печенье щедро посыпать сахарной пудрой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3c/64/88/3c648871c3c5d6a2d53011493e12315d-0-824.jpeg)
![Печенье «Снежные сугробы»](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4a/da/57/4ada5781b904dcbfe8a4c5a1f156e7f4-338-338.jpeg)
![Ватрушка «Яблочная» с творогом и сыром Ватрушка «Яблочная» с творогом и сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/56/fe/c1/56fec1354bb670647a09e068b0e4e483-86-86.jpeg)
![Шоколадный торт Пражский Шоколадный торт Пражский](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/96/6b/a4/966ba448ac7555c5cb58db4f2f3be833-86-86.jpeg)
![Пирог Веночек Пирог Веночек](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/82/c7/16/82c716f8d4de003b3f1b03598f735326-86-86.jpeg)
![Курица в томатно-сметанной подливе Курица в томатно-сметанной подливе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a2/65/2a/a2652a76813d17b493e354a8ce830c79-86-86.jpeg)
![Чизкейк из морозилки Чизкейк из морозилки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8f/77/68/8f776898b8961f87682fe5f2a90647e8-86-86.jpeg)
![Пирожное без выпечки Красная шапочка Пирожное без выпечки Красная шапочка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/96/41/25/964125bd2f41637ae4a5ebdda68f4272-86-86.jpeg)
![Суп с зелеными овощами и клецками Суп с зелеными овощами и клецками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b9/4d/30/b94d30cb95aaefdac30ec804f5931d46-86-86.jpeg)
![Китайское печенье с предсказаниями Китайское печенье с предсказаниями](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fe/10/ba/fe10bae2c9887030550c6ca3dbb96af5-86-86.jpeg)
![Пирог Любимая неожиданность Пирог Любимая неожиданность](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7b/cc/43/7bcc43a7bb0bee4420d43d6a49fecfea-86-86.jpeg)
![Грибы, фаршированные кашей, под грибным соусом Грибы, фаршированные кашей, под грибным соусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d0/ff/68/d0ff6857bae26a3a29d0a3818380e584-86-86.jpeg)
![Пирожные Слоеные трубочки Пирожные Слоеные трубочки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/05/88/24/0588240b27dbfc6b6d5299ba72b58254-86-86.jpeg)
![Батон Косичка Батон Косичка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/37/c2/bd/37c2bdb1231686c23b712b10861d903a-86-86.jpeg)