Десерт Плавучие острова

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

В белки добавить чуть чуть соли и взбивать до мягких пиков.

3 . Этап

Затем добавить сахар и ванилин. Взбивать, пока сахар не растворится, а белки будут хорошо держать рисунок (до твердых пиков).

4 . Этап

Добавить орехи и перемешать.

5 . Этап

Теперь кладем их в силиконовые формы, не доходя до края 1 см. и хорошенько разровнять, чтобы не было пустот внутри.

6 . Этап

Ставим в микроволновку при мощности 800 на 30 секунд. НЕ БОЛЕЕ. Вот что получается, если передержать (это я проверяла что будет, если больше. Становится похоже на вареное яйцо по вкусу.

7 . Этап

Остужаем и переворачиваем на блюдо. Выходит из формы замечательно. Поливаем сиропом или шоколадом.

8 . Этап

Вот такой он в разрезе.

9 . Этап

Разрез.

10 . Этап

Всех с праздником! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!